Rizomaは根から生まれる。夏が焼きつけ、水が時に隠れ、オリーブが命をかけて育つ土地から。

だから味わいは最初に噛みつき、あとからやさしく寄り添う。

飾らないアンダルシア。外気の中で歌い、涼しい通りへ出て、焼いたパンの香りがする場所。

手拍子とゆっくり泣くギター、ちょうどよい長さの昼寝、唇に収まりきらない真実の土地。

長い食卓に宿るひとつの文化。スーツもテーブルクロスもなく、パンとオイルと生きるよろこびだけ。